随（suí）着健康意识的觉醒（xǐng），人们越（yuè）来越（yuè）意识到多吃盐的危害。比如高浓度（dù）的钠（nà）盐有强烈的（de）渗透作（zuò）用，这（zhè）种（zhǒng）渗透（tòu）作用不仅能够杀死细菌或（huò）抑制细（xì）菌的生长繁（fán）殖，同样也能影响人体细胞的防（fáng）御功能（néng），使人更易患流感。

另外食用盐过多也易（yì）导致高血压，增（zēng）加心脑（nǎo）血（xuè）管（guǎn）疾病的风险。

所以在这种意识下，越来越多的（de）人开始实行低钠饮食，低钠饮食（shí）具体怎么做？

低钠饮食的理念（niàn）是减少日常生活（huó）中对盐分的摄入以达到味（wèi）觉（jiào）和健康之间的平衡。

低（dī）钠饮食认为应该摄入适量的盐（yán），根据（jù）各（gè）人食谱（pǔ）不（bú）同，将每（měi）天摄入量（liàng）控制（zhì）在1.5克到4.9克之间。

人（rén）的口味是可以逐步减淡的，如果（guǒ）养（yǎng）成了清淡的口味（wèi），再吃咸的食（shí）物会不习惯（guàn）。

减少盐的摄入可以（yǐ）利用食物本（běn）身的自（zì）然风（fēng）味，如把（bǎ）清淡的食物和青椒、番（fān）茄、洋葱（cōng）等食物一（yī）同（tóng）蒸煮。

或是（shì）利（lì）用葱姜蒜等（děng）调味品来增加食物的可口（kǒu）性。

使用白醋、柠檬等（děng）酸味食物来增加菜肴的（de）味道（dào），来减少人们对盐的需（xū）要。

盐天（tiān）然存（cún）在（zài）于许多食物（wù）中，但也大量存在于加工食品（pǐn）中，不论是咸味还是甜味食品。一（yī）块披萨，一（yī）点（diǎn）番茄酱，一块牛奶面包中的盐分就已远远（yuǎn）超（chāo）标。所以，会解读（dú）食品标签很重（chóng）要（yào）。如（rú）果（guǒ）你打算进行（háng）无盐（yán）饮食，就请尽量食（shí）用（yòng）新鲜食物、蔬果（guǒ）、鱼肉。